ZugVogel Touristik

Der ZugVogel-Blog

Geschichten, Tipps, Reiseberichte und Wissenswertes aus unseren drei Lieblingsländern Kambodscha, Laos und Vietnam. Aber auch Thailand, Indonesien und Myanmar dürfen in unseren Berichten nicht zu kurz kommen! 


Laos 03.08.2018

Vientiane Buddhapark

Der Buddhapark vor den Toren der Stadt wurde umgestaltet

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Vietnam Traumstrand 02.08.2018

Osterferien in Vietnam

Ostereier am Strand? Sonnenhungrig im Frühling nach Vietnam - keine Ostereier, aber viel Spannendes für die ganze Familie!

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Vietnam Besondere Erlebnisse 02.08.2018

Vietnam zu Ostern

Osterferien in Vietnam? Gespannt reisen wir mit den Kindern nach Hanoi und zur Halongbucht. Ein ideales Reiseziel für die ganze Familie!

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kulinarisches 18.03.2018

Scharfer Süden

Die Chilifrüchte, die wir mit der thailändischen Küche in Verbindung bringen, wurden einst auf portugiesischen Handelswegen aus Mexiko über Indien nach Südostasien gebracht. Wo siedann irgendwann in Südvietnam in den Töpfen landeten, zusammen mit…

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kulinarisches 18.03.2018

Die goldene Mitte

In Zentralvietnam liegt die alte Kaiserstadt Hue, Da Nang, die drittgrößte Stadt Vietnams und die Mittelstadt Hoi An. Hier sind zum einen die thailändischen Einflüsse zu spüren, wie die Verwendung von Kokosmilch. Zum anderen spielen traditionelle…

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kulinarisches 18.03.2018

Im Land der Suppen

Der Norden Vietnams ist natürlich stark von der chinesischen Küche beeinflusst. Hier stehen bevorzugt Suppen mit Fisch auf der Speisekarte, die generell weniger scharf ist als im Süden.

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kulinarisches 18.03.2018

Die Küche Vietnams: Schon immer Fusion

"Fusion" oder "Cross Culture": Vietnam ist eine wunderbare Liason vieler verschiedener Einflüsse und die vielleicht abwechslungsreichste Küche Indochinas. Hier finden sich Elemente der chinesischen wie der thailändischen Küche und Einflüsse aus…

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